La Médocaine, caviste indépendant à Ludon-Médoc depuis 1963

Une maison de vins née dans le Médoc

La Médocaine ouvre ses portes en 1963 à Ludon-Médoc, à la porte des grandes appellations de la rive gauche. Trois générations plus tard, la maison n'a pas changé de métier : sélectionner des vins, les expliquer, et les vendre au juste prix. Ce qui a changé, c'est le nombre de domaines visités et l'étendue de la cave.

Ce que veut dire « sélectionner »

Un caviste indépendant n'est tenu par aucun accord de distribution. Nous goûtons, nous discutons avec les vignerons, et nous n'inscrivons une cuvée au catalogue que si elle tient ses promesses dans son millésime et dans sa gamme de prix. Un Grand Cru Classé de Bordeaux comme une propriété plus confidentielle passent le même filtre : régularité, franchise, rapport qualité-plaisir.

Le Médoc occupe naturellement une place à part dans notre sélection — Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Haut-Médoc, Moulis, Listrac. Mais la cave s'ouvre aussi aux autres grands terroirs : Bourgogne, Loire, Rhône, Sud-Ouest, et une belle sélection de champagnes.

Deux caves, un même conseil

Nos boutiques de Ludon-Médoc et de Bruges reçoivent aussi bien le voisin qui cherche une bouteille pour ce soir que l'amateur qui prépare une cave de garde. On y goûte, on y compare, on y repart parfois avec autre chose que ce qu'on était venu chercher — c'est souvent bon signe.

La cave en ligne, prolongement de la boutique

Le site reprend la même exigence : des fiches honnêtes, des filtres qui servent à quelque chose, et la possibilité de retirer gratuitement sa commande à la cave. Le fonctionnement est détaillé dans notre mode d'emploi de la commande en ligne.

Partager, surtout

Un bon vin est d'abord une rencontre : un plat, une table, un moment. C'est pour cela que nous passons autant de temps à parler d'accords que de terroirs — nos accords mets et vins du Médoc en donnent un aperçu. Et pour le reste, la porte de la cave est ouverte, et le téléphone aussi : 05 57 88 46 08.