Vin de France
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Sans indication géographique, la mention laisse au vigneron une liberté que les appellations encadrent : assembler des raisins de régions différentes, employer un cépage non autorisé ailleurs, ou simplement s'affranchir d'un cahier des charges.
Depuis 2009, l'étiquette peut porter le cépage et le millésime — ce qui en fait une catégorie lisible plutôt qu'un fourre-tout.
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