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Armagnac
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Plus ancienne eau-de-vie de vin distillée en France, l'armagnac naît en Gascogne. Sa distillation continue à l'alambic armagnacais, à faible degré, lui laisse une matière ample que le vieillissement en fût de chêne noir arrondit lentement.
À la différence du cognac, l'armagnac se décline volontiers en millésimes : chaque année est embouteillée pour elle-même.
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